Ce să pui în salata de boeuf ca să iasă cu adevărat delicioasă și să scapi de grija problemelor digestive. Este un ingredient recomandat de specialiști.
Cum ar trebui să mănânci salata de boeuf de sărbători, pentru a nu avea probleme digestive. Bucătarii specialiști au spus cu ce poate fi înlocuit un ingredient esențial, pentru a fi chiar mai gustoasă.
Ce să pui în salata de boeuf ca să nu mai pice greu
Crăciunul se apropie și de pe masă nu poate lipsi salata de boeuf. Totuși, aceasta ar trebui consumată cu grijă, pentru a nu pica greu la stomac. Totodată, trebuie să fim atenți și la combinațiile alimentare.
În funcție de cum este pregătită, salata de boeuf poate avea în jur de 300 de calorii. În ciuda faptului că este făcută din legume, maioneza pe care o conține poate face diferența.
„Depinde foarte mult și de maioneză, cum este gătită și pregătită, dacă este cumpărată sau dacă este pregătită în casă. Deci practic când ne uităm la salata de boeuf ar trebui să o îmbunătățim un pic sau să o ajustăm.
Astfel încât să se plieze principiilor nutriționale pe care noi vrem să le urmăm în perioada sărbătorilor. Dacă nu ne preocupă neapărat partea aceasta de slăbit și vrem să ne răsfățăm, să ne relaxăm și să gustăm din toate, atunci e ok să o consumăm așa”, a explicat Anca Alungulesei, conform stirilekanald.ro.
Cu ce înlocuiești maioneza
Totuși, maioneza clasică poate fi înlocuită cu alternative ceva mai sănătoase. Uleiul de floarea soarelui poate fi înlocuit cu cel de măsline. Dar există și o alternativă mai echilibrată din punct de vedere nutrițional.
„Din punct de vedere nutriţional, nu neapărat din punct de vedere caloric, ar fi să pregătim maioneză de avocado. Avocatul zdrobit este sursă foarte sănătoasă de grăsimi, deci conține multe grăsimi, dar sunt grăsimi bogate în omega trei care ajută la scăderea inflamațiilor”, a completat Anca Alungulesei.
Pe de altă parte, preparatul delicios poate fi gătit și cu carne mai slabă, cum ar fi cea de pui sau cea de curcan. Totodată, sunt apreciate și alternativele vegetariene, care nu conțin deloc carne.
În plus, pâinea ar trebui evitată. „Fără pâine. Te duci undeva la opt sute nouă sute de calorii și nu cred că vrei să-ți iei toate caloriile sau jumătate din caloriile zilei doar din salata boeuf, cu o felie două de pâine”, a mai spus Anca Alungulesei.
Be First to Comment