Press "Enter" to skip to content

Dintr-un mar si putin iaurt obtinem cele mai bune clatite

Ingrediente:

  • 1 măr mare
  • 200 g iaurt
  • 1 ou
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
  • 150 g făină
  • 1/2 plic praf de copt
  • Un praf de sare
  • Ulei pentru prăjit

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea ingredientelor:
    • Spală mărul, curăță-l de coajă și dă-l pe răzătoarea mare.
    • Într-un bol mare, bate oul cu zahărul până devine spumos.
    • Adaugă iaurtul, esența de vanilie și scorțișoara, amestecând bine.
  2. Prepararea aluatului:
    • Încorporează mărul ras în amestecul de iaurt și ou.
    • Adaugă făina, praful de copt și un praf de sare, amestecând până obții un aluat omogen și fără cocoloașe.
  3. Prăjirea clătitelor:
    • Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă puțin ulei.
    • Toarnă câte un polonic mic din aluat în tigaie, formând clătite de mărime medie.
    • Prăjește clătitele până devin aurii pe margini și fac bule la suprafață, apoi întoarce-le și mai prăjește-le încă 1-2 minute până sunt complet gătite.
  4. Servirea:
    • Scoate clătitele pe o farfurie acoperită cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
    • Servește-le calde, simple sau cu topping-uri la alegere: miere, sirop de arțar, fructe proaspete sau gem.

Poftă bună!

Be First to Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

You cannot copy content of this page