Cauți un desert simplu, dar rafinat, care să impresioneze pe oricine? Acest desert de ciocolată fără coacere este soluția perfectă! Se prepară în doar 15 minute și are un gust deosebit. Ideal pentru iubitorii de ciocolată care vor un dulce rapid, dar elegant!
Ingrediente:
- 200 g ciocolată neagră
- 250 ml smântână pentru frișcă (30% sau 36%)
- 2 linguri zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g biscuiți digestivi sau simpli
- 50 g unt
- Opțional: frișcă, fructe proaspete (zmeură, căpșuni) sau fulgi de ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
1. Pregătirea bazei:
Mărunțește biscuiții într-un robot de bucătărie sau cu ajutorul unui sucitor.
Topește untul la foc mic și amestecă-l cu biscuiții pisați.
Așază compoziția într-un pahar sau boluri mici, presând ușor pentru a forma baza.
2. Prepararea cremei de ciocolată:
Topește ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 20 de secunde pentru a evita arderea.
Într-un bol separat, bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până devine fermă.
Adaugă ciocolata topită și extractul de vanilie, amestecând ușor până obții o cremă fină.
3. Asamblarea desertului:
Pune crema de ciocolată peste stratul de biscuiți.
Poți alterna straturile de biscuiți și cremă pentru un efect mai atractiv.
4. Decorare și răcire:
Decorează cu frișcă, fructe proaspete sau ciocolată rasă.
Pune desertul la frigider timp de cel puțin 15 minute pentru a se întări.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Se servește rece pentru o textură perfectă.
Poate fi pregătit cu o zi înainte și păstrat în frigider.
Se depozitează într-un recipient acoperit pentru a-și menține prospețimea.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
Aromă de cafea – Adaugă 1 linguriță de cafea instant în cremă pentru un gust intens.
Cu ciocolată albă – Înlocuiește ciocolata neagră cu cea albă și adaugă afine pentru un plus de prospețime.
Textură crocantă – Presară deasupra nuci prăjite sau migdale feliate.
Fii primul care comentează