Cum eviți să te îngrași dacă ții post. Meniul cu puține calorii propus de Mihaela Bilic

Pericolul ascuns al alimentației de post este acumulatul kilogramelor în plus. Mihaela Bilic explică de ce apare acest risc și propune un meniu echilibrat, bazat pe verdețuri, legume și rețete tradiționale pregătite cât mai simplu.

Mihaela Bilic atrage atenția că postul nu garantează o alimentație sănătoasă și nici menținerea greutății, deoarece eliminarea produselor de origine animală duce adesea la un consum excesiv de pâine, paste sau patiserie. Specialista explică de ce apare riscul îngrășării și recomandă un meniu echilibrat, bazat pe legume, verdețuri și preparate tradiționale gătite simplu.

Mihaela Bilic: „Iată și exemplu de meniu”
„În post senzația de foame e mai mare, fără proteine animale e greu să ne săturăm. Există riscul să mâncăm prea multe făinoase combinate cu ulei vegetal, adică fix ingredientele care îngrașă cel mai tare. Produsele de patiserie, pastele, orezul și toate ronțăielile sărate (sticksuri, chipsuri, covrigei) de post sunt pline de calorii. La fel și semințele, nucile, migdalele, alunele, avocado, măsline – în medie 500cal/100g!”, explică Mihaela Bilic.

De asemenea, nutriționista avertizează asupra excesului de ulei, o capcană prezentă chiar și în preparatele considerate sănătoase, având în vedere că o singură lingură aduce în jur de 100 de calorii. În locul alternativelor vegane ultraprocesate din comerț, recomandarea este să optăm pentru mâncăruri tradiționale, gătite în casă din ingrediente simple și cu o cantitate moderată de grăsime.

„Ciorbă de lobodă sau de cartofi, mâncare de urzici cu mămăligă, salată orientală, ghiveci de legume, tocăniță de cartofi sau mazăre cu mărar, pilaf cu ciuperci sau cu praz… adică tot felul de bunătăți. Secretul stă în cantitate!

Iată și exemplu de meniu: legume proaspete (gulie, morcov, ridichi, ardei gras) cu humus sau fasole bătută ca și gustare, ciorbă din legume care ține burta plină cu puține calorii, ciuperci la cuptor ca fel principal, ciocolată neagră pentru pofta de dulce, popcorn și pufuleți pentru ronțăit. Legumele proaspete sunt pline de fibre și apă, pot fi mâncate fără limită de cantitate!

O dietă echilibrată și moderată cantitativ este mai bună decât o perioadă de post în care să ne săturăm cu produse vegetale de proastă calitate și pline de calorii!”, a mai spus Mihaela Bilic pe Facebook.