Press "Enter" to skip to content

Ciuperci champignon, în sos de smântână (cu usturoi și cimbru) – Moi, fragede și suculente

Ingrediente:

200 g ciuperci champignon
2 linguri de unt
1 lingură de ulei de măsline
2 căței de usturoi
1-2 crenguțe de cimbru
1 pahar de smântână pentru gătit
sare, după gust
piper negru (măcinat), după gust
70g cașcaval tare

Mod de preparare:

Încălziți ușor smântâna pentru gătit, apoi adăugați usturoiul tocat și crenguțele de cimbru. Fierbeți aproximativ 5 minute, amestecând în permanență pentru a evita fierberea rapidă…

Spălați ciupercile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Puneți-le în tavă, apoi puneți sare, piper, adăugați bucățile de unt și turnați deasupra ulei de măsline.

Turnați ciupercile în sos și coaceți-le la 180 de grade, aproximativ jumătate de oră. Scoateți tava, presărați cașcaval deasupra și gătiți încă 5 minute. Dacă nu doriți cașcaval, puteți să nu-l adăugați, oricum va fi gustos…


Serviți la masă ca fel principal sau ca și garnitură pentru friptură.

Poftă bună!

Be First to Comment

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *