Care este ingredientul secret pe care îl pune Irina Loghin în must, pentru a-l păstra dulce tot anul: „Să fie limpede…

Îndrăgita artistă de muzică populară Irina Loghin pregătește an de an must și are mici secrete pe care le-a împărtășit cu fanii. În vârstă de 88 de ani, Irina Loghin le-a dezvăluit celor care îi urmăresc activitatea pe rețelele de socializare cum pregătește în fiecare toamnă mustul, respectând câteva dintre obiceiurile pe care le-a învățat în satul natal din Gura Vitioarei, Județul Prahova, încă de când era copil.

După ce s-a mutat în București, câteva dintre lucrurile învățate de la părinți le-a pus în practică și ține cont de ele în fiecare an. Deși locuiește în Capitală, Irina aduce în fiecare toamnă struguri din podgoriile prahovene și pregătește propriul must, pe care îl consumă în timpul lunilor de iarnă.

Fiind perioada în care se face vinul, Irina Loghin a dezvăluit și urmăritorilor săi care este ingredientul secret pe care îl pune în must pentru a-și păstra gustul dulce timp de mai multe luni. Pentru prepararea mustului, folosește, printre altele, soiul de struguri boabe de căpșunic, un soi foarte plăcut la gust.

„Dragii mei, astăzi, ca în fiecare an, am strâns recolta de struguri și am făcut must! Sunt atât de fericită că și anul următor mă voi putea bucura de această licoare minunată, făcută cu drag din propria recoltă! Mustul are numeroase proprietăți benefice, printre care și faptul că este o sursă bogată de antioxidanți. Să ne bucurăm de roadele toamnei și de tot ce ne dăruiește Dumnezeu!”, a scris artista pe rețelele de socializare.

Despre trucul pentru păstrarea mustului, Irina a spus: pentru fiecare litru de must pune 10 grame de hrean ras. Acesta este lăsat în damigene timp de 15 zile, iar ulterior mustul este strecurat prin tifon, pentru a obține o băutură limpede și curată. „Să fie limpede, curat”, explică Irina Loghin, care după strecurare păstrează mustul la rece, în sticle.

Fiind atentă la sănătate, Irina Loghin recomandă consumul de must și vorbește despre beneficiile acestuia pentru organism: „Beți must că este sănătate curată pentru organism”, îndeamnă artista în videoclipul postat pe rețele.